El menú del día 24 fue crema de marisco y bacalao con romescada y el 31 de diciembre, los usuarios del comedor social podrán disfrutar con crema de setas y salmón al cava.
El gerente territorial del ICS Camp de Tarragona, Rafael Gracia, el director del Hospital Joan XXIII, Albert Pons, la directora de la asociación Juventud y Vida, Encarna Quílez, la responsable del comedor social de Bonavista, Raquel Quílez, y la dietista y responsable de restauración de la empresa UTE Arcasa-Clece, Beatriz Neila, hicieron balance sobre la colaboración entre las tres entidades para ofrecer apoyo con parte de las comidas que se dan diariamente en el comedor social de Bonavista personas con necesidades básicas de Tarragona, garantizando un menú equilibrado y saludable.
Las representantes de Juventud y Vida han agradecido «la ayuda que da el Hospital Joan XXIII a muchas personas de un barrio que tiene a mucha gente en situaciones complejas». El Hospital Joan XXIII aporta unos 40 menús en el comedor social. Encarna Quílez ha agradecido la ayuda de todas las instituciones que colaboran con el comedor, que son muchas, y apuntó que la colaboración del Hospital y UTE Arcasa es muy importante «porque aportan platos ya elaborados, por tanto , nos ahorran tiempo, energía y manos de voluntarios, es llegar y ponerlos en la mesa «.
La responsable del servicio de cocina del Hospital Joan XXIII, Beatriz Neila, explicó que «los menús de Navidad y Año serán los mismos que se ofrecerán a los pacientes del Hospital». Estos menús se adelantan a la comida de los días 24 y 31 de diciembre, que es cuando el comedor social abre para celebrar las fiestas. La dietista apunta que «los primeros turrones y polvorones que llegarán al comedor social de Bonavista serán los del Hospital Joan XXIII». El menú que el hospital preparó para el día 24 es crema de marisco y bacalao con romescada. Para el día 31, el menú será crema de setas y salmón al cava. Para estos días, el Hospital dará unas 30 raciones cada día.
Nuevo espacio de día para personas mayores
La Asociación Juventud y Vida ha avanzado otro proyecto que pondrá en marcha en el mes de enero con nuevo espacio de día que acogerá a los ancianos más necesitada de Tarragona. Este espacio, ubicado al lado del comedor social de Bonavista, contará con una enfermera y seguirá contando con la colaboración del ICS Camp de Tarragona y de GiPSS para llevar a cabo el proyecto. Este centro tendrá también un espacio donde lavar la ropa de las personas mayores y donde hacer actividades. Las responsables de la asociación han aprovechado para hacer un llamamiento al voluntariado reconociendo «la necesidad de contar con voluntarios para poder dar respuesta a las necesidades de los más necesitados».
Desde el pasado mes de marzo, un voluntario de Juventud y Vida recoge en las instalaciones de la cocina del Hospital Joan XXIII los excedentes que han quedado de la producción, garantizando en todo el proceso las condiciones higiénico-sanitarias. La cocina del Joan XXIII produce diariamente más de 1.500 comidas. Esta colaboración entre las tres entidades ha incluido, desde el pasado mes de septiembre, talleres de formación impartidos por nutricionistas del servicio de cocina del hospital, dirigidos a los voluntarios que trabajan con la asociación y los usuarios que van al comedor social del barrio.
Originalmente publiado en InfoCamp de Tarragona
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